Kipgehaktballetjes Stroganoff

4.6 5 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

4 porties

Ingrédients

Gehaktballetjes

verse bieslook gesneden (3 cm)
2 el
verse bladpeterselie enkel de blaadjes
4 takjes
knoflookteentje
1
kippengehakt
500 g
paneermeel
50 g
zout
½ tl
paprikapoeder
½ tl
olijfolie om de handen in te vetten

Stroganoffsaus

gele ui in vier gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
20 g
verse champignons in vier gesneden
400 g
tomatenpuree
70 g
witte wijn
150 g
water
220 g
blokje kippenbouillon (voor 0,5 l)
1
paprikapoeder
1 el
cayennepeper, gemalen naar smaak
2 snuifjes
zout naar smaak
2 snuifjes
Dijon mosterd
2 tl
savooiekool enkel de bladeren, fijn versnipperd
400 g
zout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
crème fraîche
150 g
verse bladpeterselie om te garneren

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 597.6 mg

Protides 30.2 g

Calories 1926.6 kJ / 460.5 kcal

Lipides 23.9 g

Fibre 6.5 g

Graisses saturées 8.2 g

Glucides 29.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Elke Dag Varoma 5 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45 Min

Risottata met kip en champignons

40 Min

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 Min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 Min

Butter Chicken

1 Std.

Turkse moussaka

1 Std. 10 Min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 Min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 Min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 Min

Pad Thai

45 Min

Smoothie bowl met frambozen en chiazaad

10 Min

Gepocheerde Eieren

15 Min