Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

Tajine van Kabeljauw met Paprika en Tomaten

5.0 1 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

4 portie

Ingrédients

knoflookteentjes
5
koriander, vers
10 g
peterselie, vers
10 g
gekonfijte citroenschil
15 g
olijfolie (En nog iets anders om het water te geven)
30 gram
citroensap
15 g
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder
½ tl
zout
1 ½ tl
tomatenpuree (geconcentreerd)
½ tl
cayennepeper, gemalen (optionnel)
1 snuifje
witvisfilets ongeveer 600 g
4
4 kabeljauwfilets, zonder vel, ongeveer 600 g
tomaten, rijp
500 g
ui in vier gesneden
130 g
paprika's in stukken (1- 2 cm)
400 g
gemalen chilipeper
½ tl
tijm, verse
2 takjes
peper, gemalen
1 - 2 snuifjes
vastkokende aardappelen in schijfjes (0,5 cm)
500 g
olijven, zwart
30
olie ter afwerking
citroen in schijfjes
1
koriander, vers ter afwerking
2 - 3 takjes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 711.1 mg

Protides 30.9 g

Calories 1121 kJ / 268 kcal

Lipides 11.9 g

Fibre 3.3 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 9.5 g

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