Soupe Indienne au citron (Citron Rasam)

Soupe Indienne au citron (Citron Rasam)

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 portion

Ingrédients

18 brins de coriandre fraîche seulement les feuilles
¼ c. à café grain de poivre noir
30 g d'huile d'arachide

30 g d'huile neutre
½ c. à café de graines de moutarde noires
½ c. à café de graines de cumin
1 piment rouge séché
10 feuilles de curry, fraîche

3 feuilles de combava fraîches
3 piments verts longs coupés en deux et dénoyautés
1 c. à café pâte de gingembre (voir Conseils)
280 g d'eau
45 g haricots mungo (voir Conseils)

45 g de lentilles rouges séchées
½ c. à café d'asafoetida (voir Conseils)

½ c. à café d'ail en poudre
1 c. à café de poudre de curcuma séché
½ c. à café de sel de mer
40 g jus de citron (environ 1 citron)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 512.2 mg

Protides 3.8 g

Calories 454.5 kJ / 108 kcal

Lipides 8.7 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 452.2 g

Glucides 2.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupes 6 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte

40 Min

Minestrone

45 Min

Tom Kha Gai

Keine Bewertungen

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45 Min

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50 Min

Soupe à la tomate et à la burrata

35 Min

Soupe onctueuse végétarienne

45 Min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30 Min

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 Min

Soupe hongroise aux champignons

30 Min

Soupe au chou

50 Min

Soupe de brocolis et gorgonzola aux croûtons de blé entier

40 Min

Tout montrer

Tout montrer