Appareils et accessoires
Soupe végétalienne aux pleurotes
Préparer. 15min
Total 40min
4 portions
Ingrédients
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d'oignons coupés en deux120 g
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de carottes coupées en morceaux120 g
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de céleri coupé en morceaux80 g
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de persil frais coupé en morceaux60 g
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gousses d'ail2
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d'huile végétale30 g
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d'eau650 g
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de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)500 g
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feuilles de laurier, sèches2
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grains de poivre de la Jamaïque3
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de paprika doux1 c. à café
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de paprika piquant½ c. à café
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de poivre blanc moulu¼ c. à café
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de gingembre moulu¼ c. à café
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de noix de muscade moulue¼ c. à café
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de sel1 c. à café
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de purée de tomates15 g
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de marjolaine séchée2 c. à café
Infos nut. par 1 portion
Calories
159 kcal /
663 kJ
Protides
6 g
Lipides
9 g
Glucides
19 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
0.8 g
Sodium
670 mg
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