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Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei
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Prép. 25min
Total 1h 30min
4 porties
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Ingrédients

  • groene olijven, ontpit
    60 g
  • roomkaas
    150 g
  • yoghurt
    150 g
  • eieren, medium (53-63 g)
    7
  • baksoda
    1 tl
  • zout
    1 tl
  • gemalen lijnzaad
    60 g
  • amandelmeel
    80 g
  • lijnzaad plus 1 theelepel extra om te bestrooien
    2 eetlepel
  • spek, elk soort
    12 sneetjes
  • basilicum pesto
    8 tl
  • avocado kern en schil verwijderd, in plakjes
    1
  • hete chili-olie
  • verse peterselie fijngehakt, voor de garnering

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 2019.1 mg
Protides 38.7 g
Calories 4361.7 kJ / 1042.5 kcal
Lipides 92.2 g
Fibre 9.9 g
Graisses saturées 26.3 g
Glucides 19.7 g

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