Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix

Salade de petit épeautre au magret, aux haricots et aux noix

4.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

350 g de petit épeautre
1000 g d'eau
1 c. à café de sel et un peu pour la vinaigrette
300 g de haricots verts frais équeutés
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café bombée d'huile de noix
2 c. à soupe de vinaigre de vin
du poivre moulu
½ c. à café d'herbes de Provence déshydratées
100 g de feuilles de roquette
150 g de magret de canard fumé en tranches
80 g de noix décortiquées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 693.8 mg

Protides 24.9 g

Calories 2992.8 kJ / 715.3 kcal

Lipides 40.9 g

Fibre 13.1 g

Graisses saturées 7.3 g

Glucides 70.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

IG BAS 112 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry indien de champignons de Paris au lait de coco et wraps

30min

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

55min

Semoule de chou-fleur aux crevettes

15min

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

2h 30min

Cabillaud au soja et au gingembre

40min

Tarte aux champignons, châtaignes et canneberges déshydratées

1h

Salade thaïe aux cacahuètes

40min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45min

Boulettes de lieu, coco et légumes verts

55min

Salade de haricots blancs, pesto de tomates confites

10min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35min

Salade d'épeautre à la grecque

30min