Soupe à l’oignon française originale

4.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

100 g de gruyère en morceaux

100 de fromage d'alpage, en morceaux
25 g d'huile végétale
500 g d'oignons coupés en quartiers
10 g de farine
200 g de vin blanc
750 g d'eau
2 gousses d'ail détaillées en fines lamelles
1 - 2 pincée(s) de noix de muscade, fraîchement moulue
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
3 branches de feuilles de thym frais

1 c. à café de thym, séché
2 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
½ baguette coupée en cubes ou en tranches (1 cm)
1 bouquet de ciboulette fraîche en fines lamelles

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.9 g

Calories 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Lipides 10.3 g

Fibre 2.2 g

Glucides 23.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pavlova gourmande aux fruits rouges

Pas d’évaluation

Quiche Lorraine

50min

Profiteroles

2h 15min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Menu: Pâtes crémeuses au poulet, salade de légumes tiède et gâteau au chocolat

1h

Ragoût de dinde au curry avec riz

1h 10min

Purée de pommes de terre et de petits pois

50min

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1h 40min

Pain créatif

45min

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25h

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1h 10min