Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tacos au porc et sauce à la bière
Préparer. 20min
Total 4h 55min
6 portions
Ingrédients
-
de farine de blé complet400 g
-
de l'eau bouillante290 g
-
d'huile végétale30 g
-
de sel2 c. à café
-
gousses d'ail4
-
d'oignons coupés en deux150 g
-
d'épaule de porc, désossée et coupée en gros morceaux800 g
-
de bière stout type Guinness500 g
-
d'eau150 g
-
de miel70 - 80 g
-
de poudre de paprika2 c. à café
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de pâte miso2 c. à soupe
-
anis étoilé1
-
bâton de cannelle coupé en deux1
-
de sucre brun2 c. à soupe
-
d'oignon rouge émincé80 g
-
feuilles de coriandre fraîche pour la garniture
-
d'haricots rouges en boîte (optionnel) égouttés, pour la garniture80 - 100 g
-
piments frais (optionnel) émincés1 - 2
Infos nut. par 1 portion
Calories
720.9 kcal /
3016.5 kJ
Protides
31.7 g
Lipides
30.3 g
Glucides
73.9 g
Fibre
3.4 g
Graisses saturées
9.2 g
Sodium
1085.9 mg
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