Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gestoomde Zeebrasem in Bouillon met Aardappelen
Ingrédients
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selderij bladeren40 g
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venkelknollen alleen uiteinden (4-5 cm)40 g
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teentje knoflook1
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korianderzaad1 theelepel
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graanmosterd1 eetlepel
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olijfolie50 g
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citroensap, vers geperst30 g
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zout plus extra voor kruiden2 - 3 snuifje
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zwarte peper, gemalen2 - 3 snuifjes
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selderstengels in stukken gesneden100 g
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venkelknollen in stukken gesneden100 g
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zeebrasem in hun geheel, gestript en schoongemaakt (ongeveer 500 g per stuk)3
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water500 g
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gedroogde laurierbladeren2
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aardappelen in blokjes (3 cm) (zie variatie)1000 g
Niveau
facile
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