Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ tsp coriander seeds
- ½ tsp cumin seeds
- ½ tsp cardamom seeds
- ½ tsp mustard seeds
- 3 ½ oz yellow onions, halved
- 2 garlic cloves
- ½ oz fresh ginger, thinly sliced
- 1 fresh red chili, small, deseeded, cut into pieces
- 1 oz olive oil
- 1 tsp ground turmeric
- 14 oz canned coconut milk
- 3 ½ oz water
-
1
heaping tsp homemade vegetable stock paste
ou 1 vegetable stock cube - 2 - 3 tsp salt, to taste
- 22 oz waxy potatoes, peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
- 6 oz carrots, sliced (½ in.)
- 6 oz cauliflower, cut into florets
- 6 oz zucchini, sliced (½ in.)
- 3 ½ oz frozen peas
- 2 sprigs fresh cilantro, leaves only
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1934.6 kJ / 462.4 kcal
- Protides
- 9.7 g
- Glucides
- 49.5 g
- Lipides
- 21.9 g
- Graisses saturées
- 14.9 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodium
- 1527.7 mg
Recettes alternatives
Lentil Moussaka
2u. 20min
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25min
Butternut Squash Coconut Curry
40min
Lentil Mushroom Stroganoff
55min
Black Bean Walnut Patties
35min
Ratatouille
40min
Cauliflower and Date Tagine
55min
Pumpkin Curry
45min
Mushroom Stroganoff
30min
Tofu Stew
30min
Roasted Cauliflower and Kale Soup
1h 5min
Vegetarian Chili
50min