Compote de poires au safran

Compote de poires au safran

Pas d’évaluation

Prép. 55min

Total 3h 30min

4 bocaux

Ingrédients

200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
1700 g de poire pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
4 - 8 filaments de safran selon les goûts
80 - 120 g de sucre selon les goûts
120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé pressé, selon les goûts
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 clous de girofle
½ c. à café de thym, séché (optionnel)

½ c. à café de romarin, sec, haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Sodium 8.3 mg

Protides 1.9 g

Calories 1460.3 kJ / 349 kcal

Lipides 0.5 g

Fibre 13.7 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 92.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Conserves faciles 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Riz aux asperges, brocoli et champignons

50 Min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1 Std. 10 Min

Moutarde douce à l’abricot

Keine Bewertungen

Chutney de pêches au curry

Keine Bewertungen

Confiture de fraises et de rhubarbe

55 Min

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Keine Bewertungen

Confiture de pruneaux pour les provisions

55 Min

Riz au lait et compote de pruneaux

55 Min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2 Std.

Riz au lait et son coulis de fruits rouges

55 Min

Pains de Saint-Gall

26 Std. 30 Min

Müesli croustillant

2 Std.