Compote de poires au safran

Compote de poires au safran

Pas d’évaluation

Prép. 55min

Total 3h 30min

4 bocaux

Ingrédients

200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
1700 g de poire pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
4 - 8 filaments de safran selon les goûts
80 - 120 g de sucre selon les goûts
120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé pressé, selon les goûts
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 clous de girofle
½ c. à café de thym, séché (optionnel)

½ c. à café de romarin, sec, haché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Sodium 8.3 mg

Protides 1.9 g

Calories 1460.3 kJ / 349 kcal

Lipides 0.5 g

Fibre 13.7 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 92.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Conserves faciles 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Riz aux asperges, brocoli et champignons

50min

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1h 10min

Moutarde douce à l’abricot

Pas d’évaluation

Chutney de pêches au curry

Pas d’évaluation

Confiture de fraises et de rhubarbe

55min

Menu: Longe de porc farcie avec purée panais-carottes et de kouglof mandarine

Pas d’évaluation

Confiture de pruneaux pour les provisions

55min

Riz au lait et compote de pruneaux

55min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2h

Riz au lait et son coulis de fruits rouges

55min

Pains de Saint-Gall

26h 30min

Müesli croustillant

2h