Taboulé au couscous de petit épeautre

Taboulé au couscous de petit épeautre

4.6 10 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 10min

4 portions

Ingrédients

2 bouquets de persil frais effeuillés
½ bouquet de menthe fraîche effeuillé
3 tomates épépinées et en quartiers
160 g de courgette en morceaux (3 cm)
100 g d'oignon blanc en morceaux
80 g d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
du sel
du poivre moulu
80 g de graines de couscous de petit épeautre complet
les graines d'une grenade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 1258 kJ / 303 kcal

Lipides 22 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes orientales 100 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade asiatique hachée

20min

Elixir matinal citron gingembre

45min

Salade de fenouil au parmesan

10min

Gâteau vapeur aux épinards

35min

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

15min

Salade de lentilles beluga

35min

Chou chinois sauté

20min

Salade méditerranéenne

1h

Soupe onctueuse végétarienne

45min

Houmous de lentilles à la purée d'amande

55min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30min

Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)

45min