Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crème de tige et fleurettes de chou-fleur
Préparer. 20min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
Les fleurettes de chou-fleur laquées
-
chou-fleur (environ 850-900 g)1
-
huile végétale2 c. à soupe
-
gousse d'ail1
-
de sirop d'agave50 g
-
de sauce de soja25 g
-
d'eau35 g
-
10 g de sauce chilide sauce sriracha10 g
-
de fécule de maïs5 g
La crème de chou-fleur
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
de pomme de terre bio, coupée en morceaux100 g
-
d'eau700 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
1 cube de bouillon de légumesde bouillon de légumes en pâte1 c. à café bombée
Infos nut. par 1 portion
Calories
339 kcal /
1424 kJ
Protides
9 g
Lipides
21 g
Glucides
24 g
Fibre
7.1 g
Graisses saturées
9 g
Sodium
1471 mg
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