Versions compatibles
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de mélange de riz sauvage
- l'eau tiède, pour le trempage
- 30 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 g de champignons frais, émincés
- 40 g de poireau, coupé en tranches
- 30 g de beurre sans lactose
- 150 g d'eau
- 150 g de lait de coco
- 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- persil frais, pour le service
- ½ citron vert non traité, coupé en quartiers
- pain, coupé en tranches et grillé pour le service
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2939.8 kJ / 702.6 kcal
- Protides
- 15.7 g
- Glucides
- 62.5 g
- Lipides
- 38.8 g
- Graisses saturées
- 24.9 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 626.9 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe brocoli-gorgonzola
40 min
Soupe de carotte, miso et amande
35min
Goulasch aux lentilles et aux champignons
45 min
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40 min
Minestrone d'hiver
1h 10min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 min
Soupe hongroise aux champignons
30 min
Crème de brocoli, avoine et noisettes
55min
Soupe de brocoli crémeuse au cheddar et croûtons gratinés
45 min
Soupe aux asperges, carottes et amandes
45 min
Soupe de légumes, orge et viande des Grisons
1 Std. 15 Min
Velouté tout brocoli au gorgonzola
50min