Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
Ingrédients
-
6 échalotes (dont 5 coupées en deux dans la longueur)
-
10 g de gingembre frais
-
30 g de beurre
-
100 g jambon cru en dés
-
4 abricots secs dénoyautés
-
herbes aromatiques fraîches (romarin, sauge, thym, origan) effeuillées
-
650 g de filet mignon de porc
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de cognac
-
500 g de fond de veau
-
1 bâton de cannelle
-
300 g d'abricots frais dénoyautés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1u. 5min
Bœuf épicé aux poires
50min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1u. 20min
Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange
1u. 10min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1u. 5min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1u.
Filets de truite au gin, crème de petits pois
13u.
Porc au caramel, petits pois et riz
1u. 10min
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55min
Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes
1u. 30min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3u. 5min