Skip to main content Recherche
Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa
Pas d’évaluation
Prép. 15min
Total 3h 15min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 carotte coupée en trois
  • 1 branche de céleri coupée en trois
  • 2 oranges
  • 100 g de vin blanc
  • 5 brins de romarin frais
  • 12 carottes multicolores, coupées en deux
  • 3 souris d'agneau de belle taille
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • le jus d'1/2 citron jaune
  • 90 g de miel
  • 1 c. à café de sauce harissa
  • 100 g de Grand Marnier® ou autre alcool à l’orange

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 52 g
Calories 2477 kJ / 591 kcal
Lipides 24 g
Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Omelette aux blancs d’œufs

4.0(7)

20 Min

Crookie parmesan, romarin et pesto revisité

4.3(6)

16 Std.

Babka aux myrtilles

4.8(6)

4 Std. 50 Min

Brioche à la cannelle glacée

3.8(12)

2 Std. 20 Min

Galette pistache et fleur d'oranger

4.5(15)

1 Std. 30 Min

Sandwich pain de mie au sésame et concombre

4.9(8)

3 Std. 15 Min

Granité noix de coco, ananas et rhum

3.3(4)

5 Min

Ravioli de courge aux noisettes

3.5(10)

1 Std. 35 Min

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

5.0(3)

2 Std.

Ravioles à la roquette et minibrochettes jambon-mozza

4.7(6)

1 Std. 30 Min

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

4.3(4)

2 Std.

Gaufres au blé noir

4.3(8)

1 Std. 30 Min