Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Roastbeef mit Mojo Verde und Frühkartoffeln
Préparer. 50min
Total 1h 15min
4 Portionen
Ingrédients
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Rindsroastbeef (1 Stück, min. 3 cm dick)800 - 900 g
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Salz nach Geschmack1 - 2 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack1 - 2 TL
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Olivenöl zum Bestreichen
Mojo Verde
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Knoblauchzehen6
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Koriander, frisch Blättchen und Stängel, in Stücken (3 cm)1 Bund
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Petersilie, frisch Blättchen und Stängel, in Stücken (3 cm)1 Bund
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Oregano, getrocknet1 EL
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Olivenöl90 g
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Rotweinessig30 g
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grüne Peperoni in groben Stücken, nach Geschmack150 - 200 g
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Chiliflocken (optionnel)½ TL
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Thymian, getrocknet1 TL
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
Roastbeef und Frühkartoffeln
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Wasser500 g
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Frühkartoffeln800 g
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Salz½ TL
Infos nut. par 1 Portion
Calories
689 kcal /
2886 kJ
Protides
49 g
Lipides
35 g
Glucides
36 g
Fibre
6 g
Graisses saturées
7 g
Sodium
2695 mg
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