Pâté de Pâques

4.4 110 évaluations

Prép. 25min

Total 2h

8 parts

Ingrédients

La pâte à tarte

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
50 g d'eau

La garniture

100 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil plat frais
150 g de jambon fumé en morceaux
700 g d'échine de porc, désossée détaillée en dés
1 œuf
30 g de cognac
1 c. à café rase de poivre moulu
15 g de sel
beurre pour le moule
6 œufs durs

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 1004.5 mg

Protides 28.6 g

Calories 1513.5 kJ / 361.7 kcal

Lipides 18.1 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 17.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Pâques 12 Recettes
France

Délices de Pâques 10 Recettes
France

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Vive Pâques ! 16 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Terrine de canard

Terrine de canard

24h

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12h

Broyé du Poitou

Broyé du Poitou

1h 15min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4h 30min

Terrine bressane

Terrine bressane

24h

Terrine de volaille pistache-citron

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Petits choux aux escargots

Petits choux aux escargots

1h 20min

Pâté lorrain

Pâté lorrain

15h 30min

Pâté de pommes de terre à la viande

Pâté de pommes de terre à la viande

1h 15min

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons

1h

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2h 50min

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72h