Pâté de Pâques

4.4 110 évaluation

Prép. 25min

Total 2h

8 parts

Ingrédients

La pâte à tarte

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
50 g d'eau

La garniture

100 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil plat frais
150 g de jambon fumé en morceaux
700 g d'échine de porc, désossée détaillée en dés
1 œuf
30 g de cognac
1 c. à café rase de poivre moulu
15 g de sel
beurre pour le moule
6 œufs durs

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 1004.5 mg

Protides 28.6 g

Calories 1513.5 kJ / 361.7 kcal

Lipides 18.1 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 17.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Pâques 12 Recettes
France

Délices de Pâques 10 Recettes
France

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recettes
France

Les promesses du Thermomix® 207 Recettes
France

Vive Pâques ! 16 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2h 45min

Rillettes de porc au cidre

Rillettes de porc au cidre

2h

Pâté en croûte

Pâté en croûte

7h 45min

Pommes dauphine (nouvelle recette)

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55min

Rillettes de canard

Rillettes de canard

2h 30min

Petits choux aux escargots

Petits choux aux escargots

1h 20min

Mousseline de saumon et saint-jacques

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2h 50min

Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

12h

Pâté de pommes de terre à la viande

Pâté de pommes de terre à la viande

1h 15min

Foie gras de canard

Foie gras de canard

72h

Filet mignon séché aux herbes de Provence

Filet mignon séché aux herbes de Provence

480h 20min