Insalata di pollo e carciofi all'arancia

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

4.6 41 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

500 g di acqua
4 carciofi puliti e privati del fieno interno
200 g di petto di pollo
1 arancia pelata a vivo (preferibilmente biologica)
50 g di olio extravergine di oliva
60 g di succo di arancia
½ cucchiaino di sale
1 pizzico pepe nero macinato fresco
6 - 8 foglie di radicchio rosso di Verona lavate e a listarelle
100 g di insalata valeriana lavata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 375.9 mg

Protides 12.8 g

Calories 1027.9 kJ / 245.7 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 3.6 g

Graisses saturées 3.3 g

Glucides 11.3 g

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