Pissaladière

Pissaladière

4.5 15 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

16 portions

Ingrédients

Dough

olive oil for greasing
water
80 g
dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
200 g
medium egg
1
fine sea salt
1 pinch

Topping

fresh mixed herbs leaves only (e.g. parsley, thyme, rosemary)
2 tsp
olive oil plus extra for greasing
80 g
onions quartered
500 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
tinned anchovies soaked in a little milk then drained
60 g
black olives pitted
60 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.5 g

Calories 493 kJ / 118 kcal

Lipides 6.5 g

Glucides 11.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COOKING FOR A CROWD 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Crab Croquettes with Romesco Sauce

5h 20min

Emmental Gougères

50min

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1h 35min

Rustic bread

2h

Aubergine Caviar (Moutabel)

55min

Gazpacho

1h 15min

Pears in Spiced Red Wine

3h 20min

Olive oil, garlic and almond soup

5min

Tarte au Citron Reconstructed

50min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48h

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min