Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tahini
- 300 g sesame seeds
- 50 g sesame oil
Aubergine Caviar
- 500 g aubergine (1 large aubergine)
- 5 mint leaves
- 1 bunch fresh parsley, cut in pieces
- 20 g lemon juice
- 2 Tbsp yoghurt
- 3 Tbsp olive oil
- 1 garlic clove
- 2 pinches fine sea salt
- 40 g tomatoes, diced
- 80 g green pepper, diced
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 879 kJ / 214 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 18 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Gazpacho
1 Std. 15 Min
Baba Ganoush
1 Std.
Falafel
24h
Spinach Fatayers
2h
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1 Std. 10 Min
Sicilian Caponata
30min
Baingan Raita (Aubergine Raita)
15 Min
Avocado Mayonnaise
10 Min
Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives
25 Min
Houmous
13h 30 min
Pasta alla Norma
50min
Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane
1 Std.