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Purée de pommes de terre et de légumes

Purée de pommes de terre et de légumes
3.0 1 évaluation
Prép. 15min
Total 45min
4 portions
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Ingrédients

  • 400 g de légumes variés (p.ex. carottes, céleri, patate douce, petits pois, chou-fleur, brocoli), éventuellement en morceaux (voir conseil)
  • 600 g de pommes de terre à chair farineuse en tranches (5 mm), épluchées
  • 1 - 1 ¼ c. à café de sel
  • 250 g de lait
  • 30 g de beurre
  • 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g
Calories 1099 kJ / 263 kcal
Lipides 10 g
Fibre 4.9 g
Glucides 33 g

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