Curry rouge de canard

Curry rouge de canard

3.5 2 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

100 g de vermicelles de riz
20 g d'huile végétale
200 g d'oignons
1 piment rouge frais et un peu pour la garniture
80 - 90 g de pâte de curry rouge (voir « Conseil(s) »)
150 g de poireau
150 g de chair de potiron
50 g champignon shiitaké frais
600 g d'eau
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
200 g d'huile de friture
250 g de lait de coco
2 magrets de canard avec la peau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
fleur comestible (optionnel)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1086.3 mg

Protides 24.3 g

Calories 1905.4 kJ / 455.4 kcal

Lipides 19 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 10.8 g

Glucides 41.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simplement festif 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pulled pork (porc effiloché)

14h

Bulgogi de bœuf

1h 25min

Gaspacho indien

2h

Mapo bœuf et tofu

35min

Riz au bœuf et brocoli

50min

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Soupe de poulet aux légumes, petites pâtes et parmesan

1h 25min

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

45min

Poulet grillé à la citronnelle

45min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

25min

Poulet laqué au sésame

40min

Boulettes de poulet asiatiques

25min