Pain de campagne au levain

4.6 5 évaluation

Prép. 30min

Total 28h 10min

12 tranches

Ingrédients

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optionnel)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Sodium 595.6 mg

Protides 5.7 g

Calories 864.9 kJ / 206.7 kcal

Lipides 4.3 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Le pain de l'artisan 8 Recettes
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recettes
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Recettes
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Baguette express

Baguette express

2h 35min

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

Delizie al Limone (Biscuits craquants au citron)

1h 30min

Petits pains mollets

Petits pains mollets

2h 15min

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72h 20min

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15h

Sauce à pizza

Sauce à pizza

35min

Quatre-quarts à l'écorce de citron

Quatre-quarts à l'écorce de citron

1h 50min

Pain au levain

Pain au levain

17h

Pains à hamburger à la stout

Pains à hamburger à la stout

3h

Riz Rouge Tex-Mex

Riz Rouge Tex-Mex

1h

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12h

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

Pain blanc et toutons de Terre-Neuve (Frybread)

4h 40min