Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
Ingrédients
La sauce au curry vert
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30 g de pâte de curry vert
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120 g de ricotta
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300 g de lait de coco
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70 g d'eau
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1 c. à soupe de beurre de cacahuète (optionnel)
Les boulettes de bœuf
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400 g de viande de bœuf hachée
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150 g de ricotta
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20 g de pâte de curry vert
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2 g de gingembre râpé
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1 gousse d'ail
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6 c. à soupe de coriandre fraîche
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le zeste d'un citron vert non traité
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huile d'olive pour badigeonner
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1 c. à café de miel
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1 c. à soupe de vinaigre de riz
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2 c. à soupe d'eau
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4 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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1 citron vert non traité coupé en quartiers
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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