Appareils et accessoires
Salade de brocoli et pomme au bœuf
Prép. 15min
Total 25min
2 portions
Ingrédients
-
45 g d'huile d'olive
-
1 gousse d'ail
-
250 g de viande de bœuf coupée en lanières (1 cm x 3-4 cm), épongées avec du papier absorbant
-
2 - 3 pincées de sel et ½ c. à café
-
2 - 3 pincées de poivre noir moulu
-
20 g de beurre
-
200 g de pommes en cubes (1 cm)
-
250 - 300 g de fleurettes de brocoli (2-3 cm)
-
40 g d'amandes râpées
-
20 g de vinaigre balsamique20 g de vinaigre de cidre
-
15 g de moutarde
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
1 c. à café de miel
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
699.3 mg
Protides
18.1 g
Calories
2720.5 kJ /
650.2 kcal
Lipides
58.8 g
Fibre
4.7 g
Graisses saturées
9.7 g
Glucides
16.3 g
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5 Recettes
France
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