Schwarze-Bohnen-Chili mit Schokolade

Schwarze-Bohnen-Chili mit Schokolade

4.4 138 évaluations
Préparer. 25min
Total 1h 25min
6 Portionen

Ingrédients

  • Knoblauchzehen grob zerdrückt
    4
  • Tomaten halbiert
    1000 g
  • rote Zwiebeln halbiert
    2
  • Öl
    2 EL
  • Salz
    1 ½ TL
  • Oregano, getrocknet
    3 TL
  • rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt
    1 - 2
  • Möhre in Stücken
    100 g
  • Staudensellerie in Stücken
    60 g
  • rote Paprika in Stücken
    70 g
  • Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    5 Stängel
  • Öl
    30 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    2 TL
  • Paprika de la Vera
    2 TL
  • Schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft
    600 g
  • Balsamico, dunkel
    2 TL
  • Rohrzucker
    1 TL
  • Tomatenmark
    50 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 TL
  • Zartbitter-Schokolade in Stücken, und etwas mehr, gehobelt, zum Garnieren
    80 g
  • Wasser
    200 g

Infos nut. par 1 Portion

Calories 338 kcal / 1415 kJ
Protides 8 g
Lipides 20 g
Glucides 35 g
Fibre 11.5 g
Graisses saturées 5 g
Sodium 738 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...