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Gegrillte Süßkartoffelscheiben mit Topping (vegan)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1 Streifen Schale (1 x 4 cm) abgeschält und 10 g Saft ausgepresst
- 5 g glatte Petersilie, abgezupft
- 5 g Schnittlauch, in feinen Röllchen, und etwas mehr zum Garnieren
- 100 g vegane Frischkäse-Alternative (z. B. Bresso®, 100 % pflanzlich, mit Kräutern der Provence)
- 50 g Öl
- ½ TL Paprika edelsüß
- 30 g Haferdrink
- 10 g Weißweinessig
- 10 g Agavendicksaft
- 5 g Senf
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 2 - 3 Prisen Salz
- 80 g Tomaten, in feinen Würfeln (5 mm)
- 100 g Avocado, in kleinen Würfeln (5 mm)
- 3 Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 100 g Mais, aus der Dose, abgetropft
- 10 g Harissa
- 400 g Süßkartoffel, in Scheiben (ca. 5 mm)
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 1437 kJ / 343 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 34 g
- Lipides
- 23 g
- Graisses saturées
- 6 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 269 mg
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