Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree
Préparer. 25min
Total 1h
4 Portionen
Ingrédients
Salsa
-
rote Chili, frisch halbiert und entkernt1
-
Knoblauchzehen2
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natives Olivenöl extra plus extra zum Beträufeln80 g
-
Essig Typ Sherry15 g
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eingelegte Kapern abgetropft30 g
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Pinienkerne, geröstet30 g
-
Petersilienblatt grob gehackt5 Zweiglein
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Sultaninen50 g
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Zitrone nur fein geriebene Schale1
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Meersalz plus extra zum Abschmecken½ TL
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Wasser60 g
Blumenkohlsteaks
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Blumenkohl2
-
Oregano, getrocknet nach Geschmack
Blumenkohlpüree
-
Wasser500 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl10 g
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Mandelmilch100 g
-
Meersalz½ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen plus extra zum Abschmecken1 Prise
-
milchfreier Aufstrich50 g
-
Feinkristallzucker1 Prise
Infos nut. par 1 Portion
Calories
442.6 kcal /
1851.9 kJ
Protides
7.9 g
Lipides
35.8 g
Glucides
29.5 g
Fibre
7.7 g
Graisses saturées
5.8 g
Sodium
762.7 mg
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