Allround Kräuter-Marinade und Mayo

Allround Kräuter-Marinade und Mayo

4.5 8 évaluations

Prép. 10min

Total 15min

15 Portionen

Ingrédients

Kräuter-Marinade

Knoblauchzehen
4
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
4 Streifen
glatte Petersilie mit Stielen, grob gehackt
20 g
Basilikum mit Stielen, grob gehackt
20 g
Minze (optionnel) abgezupft
5 Stängel
Oregano, getrocknet
5 g
Rosmarinnadeln
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 g
Extra virgin Olivenöl
50 g
Pflanzenöl
250 g
Salz, grob
5 g
Pfefferkörner, bunt
2 TL

Kräuter-Mayo

Eigelb
2
Senf
20 g
Zitronensaft
1 TL
Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 158 mg

Protides 0 g

Calories 640 kJ / 153 kcal

Lipides 17 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 2 g

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Allemagne

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