Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 Nile tilapia (approx. 500 g each), cleaned, descaled and gutted (see tips)
- 2 ½ tsp salt
- 1 lime, juice only
- 250 g mangoes, unripe, peeled, stone removed, cut in halves
- 30 g shallot
- 15 g garlic clove
- 60 g red curly chillies, cut in halves
- 20 g bird's eye chilli (cili padi)
- 1 tomato, cut in quarters
- 1 tsp shrimp paste
- ½ tsp chicken stock powder
- 1 tbsp sugar
- 20 g cooking oil, plus extra to brush
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2851 kJ / 682 kcal
- Protides
- 82 g
- Glucides
- 64 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 5 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 1673 mg
Recettes alternatives
Air Katira (Katira Drink)
10min
Thai-style prawn broth, Spicy apples
1h 15 min
Indonesian Vegetable Spring Roll
Pas d’évaluation
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric
2 godz. 10 min
Carrot & Apple Cottontail Collins
10min
Mantou Buns with Soya Milk (TM6 Metric)
1h 35min
Golden Sand Prawns (Salted Egg Prawns)
30 min
Caprese Egg White Omelette (Metric)
20 min
Tom Yam Mee Hoon
30 min
Baked Sushi
1h 15 min
Garlic, Olive Oil and Chilli Spaghetti
30 min
Aglio olio e peperoncino
35 min