Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

4.0 4 évaluations

Prép. 45min

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

Agnello

3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1700 g di cosciotto di agnello
sale marino q.b.
pepe nero macinato q.b.
2 spicchi di aglio a fettine
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa alla menta

20 g di menta fresca
130 g di aceto di mele
50 g di zucchero semolato

Verdure

500 g acqua
300 g di taccole pulite e a pezzi (3 cm)
800 g di patate sbucciate, a metà o in quarti, se di grandi dimensioni
600 g di zucca Butternut sbucciata, a cubetti (2 cm)
burro q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37 g

Calories 2614 kJ / 624 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Ghirlanda di bignè natalizia

1h 30min

Cupolette di croccante alle mandorle

1h 30min

Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni

1h

Liquore al mirto

1680h

Torta di pere e limoni canditi

3h

Panini al cumino

16h 30min

Stufato di foglie di zucca con gamberi

1h

Spezzatino di maiale alla portoghese

3h 10min

Zuppa di frutti di mare

30min

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1h 10min

Bocconcini di vitello con peperoni

30min

Agnello in umido

1h 20min