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Tagliatelle di ceci

Tagliatelle di ceci
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Prép. 20min
Total 1h
4 porzioni
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Ingrédients

Tagliatelle di ceci
  • 300 g di ceci secchi
  • 3 uova
  • 20 g di olio extravergine di oliva
Condimento
  • 2 cipollotti a pezzi, compresa la parte verde
  • 1 peperoncino secco (optionnel)
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pancetta a cubetti o striscioline
  • 200 g di passata di pomodoro
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 568.2 mg
Protides 29.6 g
Calories 2636.1 kJ / 630.1 kcal
Lipides 34.4 g
Fibre 10.3 g
Graisses saturées 9.1 g
Glucides 52.7 g

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