Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

4.0 8 évaluation

Prép. 35min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Salmon, carrots and beans

ground cayenne pepper
½ - 1 tsp
salt
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground white pepper
2 pinches
fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each, 4 cm thick)
4
carrots cut in pieces (approx. 2 mm)
200 g
flat green beans cut in halves
250 g

Mango sauce

mango flesh only, cut in pieces (approx. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
curry powder
1 tsp
water
300 g
cream, min. 30% fat
100 g
plain yoghurt
120 g
salt
1 pinch
ground white pepper
1 pinch
fresh parsley (optionnel) leaves only, to garnish
1 sprig

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fabulous Flavour on Every Level 72 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Lemon Sorbet

8h 30min

Hibiscus and Raspberry Tart

2h 35min

Sicilian Prawn Salad

40min

Cod with citrus butter

40min

Roasted Pork Loin (Betty) Metric

1h 35min

Chicken with Mustard Sauce and Vegetable Soup (TM6 Metric)

40min

Risotto with Parmesan cheese

30min

Stuffed vegetables

1h 20min

Provençal tart

1h 15min

Paella with kidney beans

55min

Chicken and pear pie

Pas d’évaluation

Cauliflower and sweet potato salad with nuts

40min