Caramel peach brioche

Caramel peach brioche

4.8 30 évaluation

Prép. 30min

Total 2h 15min

8 portions

Ingrédients

Brioche

white sugar
50 g
lemon peel only, no white pith
1
milk
120 g
unsalted butter
30 g
dried instant yeast
2 tsp
egg
1
baker's flour
320 g
sea salt
½ tsp

Caramel sauce

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
30 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
30 g

Assembly

cream cheese softened
120 g
baker's flour to dust
cinnamon sugar to sprinkle
1 tbsp
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
1
flaked almonds toasted (see Tips)
1 tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 203.3 mg

Protides 8.4 g

Calories 2195.8 kJ / 524.8 kcal

Lipides 22.9 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 13.1 g

Glucides 73.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Stack up the savings 117 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Thermomix® Everyday 68 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Classic Polish 'tort'

2h 25min

Pani popo (Samoan coconut buns)

3h 25min

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40min

Horchata

5min

Almond toffees

1h 45min

Cinnamon buns

3h 5min

Mushroom and sauerkraut pierogi

2h 30min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Lemon meringue cupcakes

1h 30min

Cheat's Kaiser rolls

2h 30min

Pizza in Bianco

1h 20min

Mini chicken kyivs

45min