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Steamed mocha scrolls XXL
3.9 37 évaluations
Prép. 15min
Total 50min
8 pieces
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Ingrédients

  • water
    930 g
  • white sugar
    60 g
  • dried instant yeast
    10 g
  • plain flour
    500 g
  • sea salt
    3 pinches
  • instant granulated coffee
    4 tsp
  • cocoa powder (70% cocoa)
    10 g
  • brown sugar
    120 g
  • vanilla bean extract
    1 tsp
  • butter cut into pieces
    30 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 55.2 mg
Protides 7.3 g
Calories 1466.9 kJ / 350.6 kcal
Lipides 3.9 g
Fibre 2.5 g
Graisses saturées 2.2 g
Glucides 71.6 g

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