Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

4.1 16 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1466.7 mg

Protides 19.1 g

Calories 2263 kJ / 540.9 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 6.6 g

Graisses saturées 11.9 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Affettatutto + 112 Recettes
Italie

Crescere insieme 40 Recettes
Italie

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Gnocchi di patate con zucchine

20 Min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)

30 Min

Frittata di zucchine (TM6)

50 Min

Pasta tonno, zucchine e pomodorini

40 Min

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 Min

Pasta al pomodoro

55 Min

Pasta panna, piselli e prosciutto

30 Min

Pasta radicchio e pancetta

30 Min

Spaghetti al pomodoro

30 Min

Pasta broccoli e acciughe

40 Min