Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kouign-amann aux pommes et myrtilles
Préparer. 30min
Total 24h
9 portions
Ingrédients
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
de lait180 g
-
de levure boulangère fraîche10 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner300 g
-
de sucre en poudre30 g
Le tourage
-
de beurre demi-sel200 g
-
de sucre en poudre200 g
-
pommes épluchées, épépinées et coupées en deux4 - 5
-
de myrtilles surgelées ou fraîches125 g
Infos nut. par 1 portion
Calories
451.1 kcal /
1887.4 kJ
Protides
5.1 g
Lipides
19.3 g
Glucides
67.1 g
Fibre
3.7 g
Graisses saturées
11.9 g
Sodium
155.6 mg
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