Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

2.4 7 évaluation

Prép. 20min

Total 20min

4 porzioni

Ingrédients

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1466.7 mg

Protides 19.1 g

Calories 2263 kJ / 540.9 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 6.6 g

Graisses saturées 11.9 g

Glucides 64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Affettatutto Bimby® 97 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pasta fredda alle verdure

1h

Frittatina alle zucchine

30min

Crema al limone con orecchie di biscotto

40min

Gnocchi di patate con zucchine

1h

Pasta al pesto di fagiolini

30min

Cous cous melanzane, zucchine e tacchino

45min

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

1h

Uova sode colore arancio

55min

Uova sode colore giallo

55min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Pasta tonno, zucchine e pomodorini

40min

Tagliatelle salsiccia e peperoni

35min