Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)
Ingrédients
-
300 g di acini di uva a metà e privati dei semi
-
1400 g di acqua
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1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
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60 g di scalogno
-
80 g di burro
-
20 g olio extravergine di oliva
-
300 g di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)
-
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
-
120 g di vino bianco secco
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2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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