Versions compatibles
Maccheroni al forno con sugo e polpettine
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Polpettine
- 100 g di pane tipo pugliese, secco a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di latte intero
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 130 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
- ½ - 1 spicchio di aglio (optionnel)
- 200 g di carne trita di manzo
- 200 g di carne trita di maiale
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato fresco
- olio extravergine di oliva q.b.
Salsa di pomodoro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di cipolla
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
500
g di passata di pomodoro
ou 500 g di polpa di pomodoro a pezzi - 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe macinato fresco
- 650 g di pasta secca tipo maccheroni
Preparazione
- 20 g di burro
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2000 kJ / 478 kcal
- Protides
- 26.7 g
- Glucides
- 69.4 g
- Lipides
- 12.3 g
- Fibre
- 3.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Involtini di cotica al sugo
1 Std. 10 Min
Lasagne classiche
2h
Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta
1h 30min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30min
Bucatini all'amatriciana
45min
Sedanini al forno alla mediterranea
45min
Cavatelli pomodori e caciocavallo
1h 30min
Sartù di riso
1 Std. 25 Min
Pasta al forno classica
1h 30min
Pasta al forno veloce
45min
Orecchiette con ragù di salsiccia
1h
Gnocchi alla sorrentina
1 Std. 25 Min