Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

4.3 7 évaluations

Prép. 20min

Total 7h 50min

6 portions

Ingrédients

Le pain brioché (la veille ou 5 h avant)

100 g d'eau
100 g de farine de blé

Le jour même

35 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 c. à café de sel et 5 pincées à ajuster en fonction des goûts
450 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de lait entier
25 g de sucre en poudre
7 g de levure boulangère sèche
200 g de chou blanc coupé en morceaux
400 g de filets de poulet
le jus d'un citron jaune et 1 c. à café
2 œufs
100 g de chapelure
10 g d'huile d'olive
250 g d'huile de tournesol
2 c. à café de moutarde
2 c. à café de curry en poudre
frites (optionnel) pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1028.5 mg

Protides 38 g

Calories 2918.5 kJ / 694.2 kcal

Lipides 21.2 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 83.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fast-good - fait-maison 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3h 45min

Croquettes de poisson et purée maison

1h 20min

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3h 25min

Croquettes de thon panées à l'amarante

1h 30min

Ailes de poulet, sauce aux cacahuètes et riz basmati

50min

Brioche suisse béchamel-saumon

2h

Brownie, choux à la chantilly vanillée

1h 30min

Granité poivron et framboise

4h 20min

Bingsu de pastèque

12h 10min

Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

1h 10min

Tartine de croissant aux oignons, burrata et jambon

12h 30min

Aumônières au poulet

1h 35min