Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche feuilletée tressée
Préparer. 45min
Total 17h 45min
1 pièce
Ingrédients
-
de lait75 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée10 g
-
de farine T45, et un peu pour le plan de travail250 g
-
de sucre en poudre70 g
-
de sel2 pincées
-
œufs2
-
jaune d'œuf1
-
de beurre en morceaux, et un peu pour le moule25 g
-
de beurre de tourage150 g
-
d'eau50 g
Infos nut. par 1 pièce
Calories
2461 kcal /
10255 kJ
Protides
40 g
Lipides
167 g
Glucides
267 g
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Larousse - Boulangerie maison
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