Brioche tressée

Brioche tressée

4.6 122 évaluations

Prép. 30min

Total 14h 40min

2 pièces

Ingrédients

150 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
60 g de sucre en poudre
10 g de sel
3 œufs dont 1 battu
70 g de beurre demi-sel en morceaux
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
farine T45, pour fariner
2 c. à soupe de sucre en grains

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 36 g

Calories 5497 kJ / 1307 kcal

Lipides 41 g

Glucides 231 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâte à pizza

1u.

Baguette viennoise

2u. 30min

Briochettes aux pépites de chocolat

4u.

Pâte à pizza italienne

2u. 5min

Brioche tressée

4u.

Brioche feuilletée tressée

17u. 45min

Brioche moelleuse

4u. 15min

Baguette tradition

15u. 25min

Petits pains au lait et sucre perlé

3u. 25min

Brioche extra moelleuse

3u. 45min

Brioche butchy à partager

3u. 50min

Brioche Nanterre

4u. 15min