Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.3 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1603.2 mg

Protides 35.8 g

Calories 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Lipides 39.1 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 12.8 g

Glucides 77 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fusion-smaken 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Pad Thai

Pad Thai

45min

Lolly's met aardbeien

Lolly's met aardbeien

Pas d’évaluation

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Pas d’évaluation

Zalm met waterkerskorst

Zalm met waterkerskorst

Pas d’évaluation

Rode ogen gevulde eieren

Rode ogen gevulde eieren

Pas d’évaluation

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2h 10min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Pas d’évaluation

Mojo saus (voor zeevruchten)

Mojo saus (voor zeevruchten)

10min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Zeevruchtenstoofpot

Zeevruchtenstoofpot

1h 5min