Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.5 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1603.2 mg

Protides 35.8 g

Calories 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Lipides 39.1 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 12.8 g

Glucides 77 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fusion-smaken 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Zalmtartaar

10min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45min

Vleesgehaktbrood met champignons

1h 5min

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min

Balletjes in Spaanse saus

55min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Met honing geglazuurde wortelen

30min

Quinoa salade met knapperige groenten

30min