Pain torsadé au kamut

Pain torsadé au kamut

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 10min

2 pièces

Ingrédients

300 g d'eau minérale
150 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
2 g de levure boulangère fraîche émiettée
350 g de farine de Kamut®
150 g de farine T 65, et un peu pour fariner
10 g de sel
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 34 g

Calories 4206 kJ / 991 kcal

Lipides 4 g

Glucides 192 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6 Std. 10 Min

Pain de campagne en cocotte

2 Std. 10 Min

Mélange d'épices pour pain d'épices

5 Min

Baguette viennoise

2 Std. 30 Min

Pain de mie moelleux

4 Std. 15 Min

Pain aux pruneaux

1 Std. 45 Min

Pain au levain

17 Std.

Pain complet vapeur

4 Std.

Soda bread irlandais

45 Min

Soda bread irlandais

45 Min

Pain cocotte seigle et épautre

2 Std. 40 Min

Ciabatta italienne

3 Std. 40 Min