Versions compatibles
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
100
g pecorino, tăiat în bucăți (2 cm)
ou 100 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm) - 110 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi
- 60 g ulei de măsline
- 200 g morcovi, feliați (1 cm)
- 2 țeline tulpini, tăiate în bucăți
- 500 g ciuperci Pleurotus proaspete, tăiate bucăți
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin proaspete
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 4 fire cimbru proaspăt
- 2 lingurițe boia de ardei, dulce
- 2 lingurițe zahăr extrafin
- 2 lingurițe sare de mare, plus după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat, plus după gust
- 800 g dovlecel, tăiat în fâșii subțiri (asemănătoare tăițeilor lați, vezi recomandare)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1723 kJ / 412 kcal
- Protides
- 20 g
- Glucides
- 22 g
- Lipides
- 24 g
- Fibre
- 14.8 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Vită Stroganoff
40min
Pui cu lămâie și usturoi
30min
Trio de orez, pește și legume
35min
Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco
2 Std. 45 Min
Stir-fry cu ciuperci
55 Min
Ceai rece cu hibiscus și lămâie
Pas d’évaluation
Felie de somon afumat
2 Std. 40 Min
Praz gratinat cu sos béchamel
1h 15min
Tartă cu fructe, nuci tocate și migdale
2h 15min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Pas d’évaluation
Ceai verde cu portocală și mirodenii
15min
Lasagne cu pui și ciuperci
1 Std. 55 Min