Poivron farci à la viande, coulis de tomates

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

4.6 10 évaluations

Préparer. 20min

Total 1h 30min

6 portions

Ingrédients

gousses d'ail
2
de basilic déshydraté
2 c. à café
de carotte coupée en morceaux
100 g
de poivre moulu
1 - 2 pincées
d'olives vertes dénoyautées
150 g
de tomates séchées à l'huile
60 g
de filets d'anchois à l'huile
30 g
de viande hachée mixte, porc et bœuf
500 g
de vin rouge
80 g
d'oignons coupés en quatre
150 g
d'huile d'olive
50 g
poivrons rouges (250-300 g chacun)
3 - 4
de paprika doux
1 c. à café
de tomates concassées en conserve
400 g
de raisins secs
60 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 463 kcal / 1936 kJ

Protides 20 g

Lipides 31.7 g

Glucides 26.2 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 19.1 g

Sodium 659.9 mg

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