Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas in stukken
100 g
sjalotten
70 g
olijfolie
15 g
verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
2 tl
zwarte rijst (zie tip)
320 g
water
1000 g
witte wijn
200 g
verse zonnevis 4 filets (zie tip)
800 g
truffelolie om te besprenkelen
fleur de sel naar eigen smaak
mascarpone
30 g
verse zwarte truffel (optionnel) geraspt (zie tip)
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 42.5 g

Calories 2500 kJ / 598.2 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4.2 g

Glucides 28.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black Collection 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Quiche met kool en broccoli

1 godz. 30 min

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Brak ocen

Paëlla

50 min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 min

Gezouten karamel toffees

1 godz. 45 min

Nougatine

1 godz. 30 min

Pastilla met kip

1 godz. 10 min

Linzen Moussaka

Brak ocen

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 min

Gekruide lamstaart

40 min

Karamel varkensvlees

45 min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 min