Scandinavische hamburger

Scandinavische hamburger

4.0 3 évaluations

Prép. 35min

Total 4h 10min

8 stuks

Ingrédients

Het Viking hamburger broodje

zwart sesamzaad
100 g
bloem en iets meer om te bewerken
220 g
water
100 g
verse gist
10 g
melk
50 g
suiker
15 g
ei
1
diepgevroren inktvisinkt
1 tl
boter
40 g
zout
1 snuifje
havervlokken
70 g
70 g sesamzaad

Afwerking

room, 35% vet
100 g
roomkaas type Philadelphia
100 g
citroensap
30 g
verse bieslook fijngehakt
2 el
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
2 snuifjes
verse dille alleen de blaadjes
3 takjes
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
1 takje
verse koriander alleen de blaadjes
1 takje
rucola
10 g
olijfolie
15 g
gerookte zalm doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte schelvis doormidden gesneden
4 sneetjes
gerookte tonijn doormidden gesneden
4 sneetjes

Niveau

moyen

Infos nut. par 8 stuks

Protides 114 g

Calories 13012 kJ / 3113 kcal

Lipides 189 g

Glucides 239 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black Collection 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Muntthee

25min

Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis

3u.

Kaastaart met Komkommer en Citroen

Geen beoordelingen

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7u.

Baklava Cheesecake

Geen beoordelingen

Glutenvrije frambozen rolgebak

Geen beoordelingen

Citroenslush

10min

Millefeuille met chocolade en karamel

Geen beoordelingen

Sinaasappel en kaneel rolls taart

Geen beoordelingen

Thaise burgers

35min

Linzen Moussaka

Geen beoordelingen

Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Geen beoordelingen